大家好，小编来为大家解答以下问题，牛肉炒饭的做法简单好吃，牛肉炒饭的家常做法简单又好吃，现在让我们一起来看看吧！
以下是咖喱牛肉焖饭电饭煲的做法：
1.牛肉洗净后切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟备用；
2.洋葱和胡萝卜分别洗净切成小块备用；
3.将电饭煲加入适量油，烧热之后加入牛肉煸炒至变色；
4.加入洋葱和胡萝卜继续煸炒至香味出来；
5.加入咖喱块，煸炒散开咖喱块；
6.加入椰浆和清水，翻拌均匀后按下电饭煲的煮饭键开始煮饭福建快3开奖结果。
7.煮好饭后稍微闷一会儿，然后加入适量的盐调味；
1.米饭的份量以自己的食量为准；
2.加入的咖喱块数量也可以根据自己的口味适当增减；
3.煮饭时如果水有些多，可以稍微晾一会儿等水分挥发一些再开饭盖焖一会儿，在焖制过程中不要揭开饭盖，以免影响煮饭效果。
主料：牛肉250克，大米200克，洋葱120克，红萝卜100克
辅料：食用油3勺，盐1小勺，生抽1.5勺，蚝油1勺
牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油
大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中
按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用
1、牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽，腌制一会儿。
2、土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
3、洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。
4、把前期工作做好，大米淘洗干净备用。
5、炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
6、炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
7、再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。
8、这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟）
9、添加适量的引用水，水不要太多。
牛腩250克，胡萝卜半个，稻花香米2杯，胡椒粉1勺，老抽5毫升，生抽10毫升，盐2克，大葱1段，青红椒适量。
2、配菜处理一下，牛腩用清水浸泡之后沥干水分，切成小块待用，青红椒切碎，大葱切丝，胡萝卜切滚刀块。
3、炒锅放入少许花生油，先下入牛腩煎至表面微黄，再下入葱末炒出香味，再淋入生抽、胡椒粉、盐和老抽调味。
4、再加入胡萝卜和少许水翻炒均匀，水不要多，能使调料拌匀就行。
5、两杯大米清洗一遍放入双喜电压力锅里，按照刻度加入比两杯米的水量略少一些的大米。因为菜里还会有一些汤。
6、炒好的牛腩胡萝卜也铺在上面。
7、选择饭功能，盖上电压力锅盖子，开始制作，保压烹饪时间9分钟。
6、时间到压力卸掉后，打开锅盖，香味浓郁，翻拌一下，加入少许青红椒末点缀一下。喷香好吃自带锅巴的牛腩焖饭就可以开吃咯。
1、牛腩先煎炒一下，做的焖饭更好吃入味。
2、老抽是上色的，喜欢颜色清新的可以不加。
1.牛肉焖饭制作用的米一般都采用糯米或者比较新鲜的香米，这是因为这种米质软糯，可以更好的吸收牛肉和调味料中的营养成分，口感也更加好。
2.不同地区的牛肉焖饭制作方法不同，使用的米种也可能不同。
有的地方会使用丝苗米、草米等米种，但是这些米种对于口感和品质的要求也很高，所以无论使用哪种米，都需要选择高质量的原料进行制作。
3.制作牛肉焖饭所使用的米种需要根据地域特色与个人口味因素进行选择，但是糯米或者香米都是比较主流的选择。
